Senior Chef
Pacific Gas · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Pacific Gas, perusahaan yang bergerak di bidang gas, sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dan kreativitas dalam menciptakan hidangan yang lezat dan berkualitas.
Sebagai Senior Chef di Pacific Gas, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu restoran, memastikan kualitas bahan baku, dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan sehat. Anda juga akan bekerja sama dengan departemen lainnya untuk memastikan operasional restoran berjalan lancar.
Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan nego sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan Pacific Gas.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengembangkan menu restoran sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.Memastikan kualitas bahan baku dan keamanan pangan dengan bekerja sama dengan pemasok.Mempersiapkan hidangan yang lezat, sehat, dan sesuai dengan tren kuliner.Memimpin tim koki dalam memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas.Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur dan kualitas hidangan.Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.Pendidikan minimal Diploma atau S1 di bidang Gastronomi, Kuliner, atau bidang terkait.Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Professional Chef, Master Chef, dll.).Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.🛠️ Keahlian
<h3>Keahlian:</h3><li>Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kreatif dan inovatif.</li><li>Kemampuan mengelola stok bahan baku dan mengatur jadwal pembelian.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan pemasok dan pemilik usaha.</li><li>Kemampuan mengelola anggaran dan memantau biaya operasional dapur.</li><li>Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tren kuliner.</li><li>Kemampuan memimpin tim dan mengembangkan keterampilan anggota tim.</li>
Lowongan Terkait