Assistant Head Chef

Global Space Group · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Kami mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Global Space Group di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman makan yang menyenangkan bagi para tamu kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan operasional yang lancar.,Membuat dan mengelola menu harian dan mingguan berdasarkan permintaan dan tren.,Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan terorganisir dengan baik.,Mengikuti dan memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan membantu dalam pengambilan keputusan strategis.,Mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien untuk memenuhi target produksi.,Memastikan semua peraturan dan prosedur keselamatan kerja diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur adalah nilai tambah.,Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan untuk membuat dan mengelola menu yang menarik dan sehat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan bertekanan.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur.Kemampuan untuk melatih dan memotivasi staf dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait